Folyamatos frissítés alatt van még :)   Kis türelmeteket kérném …

made by : Chef Eszter Palágyi */ **
                                   Executive Chef
                      Creative & Development Chef 
                          New - Openings Managing
                      ~  Michelin Star Chef */**/*** ~

Egy modern Chef vituális álmainak lenyomata …

"Gyermekkorában szívta magába a főzés, a magyar családi ízek és a közös étkezések szeretetét, tinédzser lázadás vitte a vendéglátás felé, alázata juttatta nemzetközi Világ Legjobb Chef-jeik szárnyai alá ahol, megtanulhatta ízig - végig mi kell a magas színvonalú éttermek vezetéséhez, örömet okozni a vendégeiknek a legjobban elkészített étel alkotásokkal. 

Majd nagyon fiatalon a Világ Legjobb Chefjei mellé szegődött megtanulni és ellesni mindent amit csak lehet a Nagyoktól különböző országok,ízek és szokásokat is. Mind Michelin csillagos Chefek éttermeiben tanult....

*/ **/ *** EU • UK • UAE " - intejú idézet az Európa legfiatalabb Női Chefje átadón felkonferálóból."

"Ott történik a varázslat, amikor a tányéron az étel íze és története összeér. Amikor a vendég őszintén rámosolyodik a feltálalt vacsorájára. Ezeket a pillanatokat akarom átadni és átélni, ezért olyan konyhát terveztem, ahol ezeket az élményeket együtt élhetjük meg."

- Hazatérve szívósságom és kreativitásom egészen egy Michellin Csillagos éttermet vezetéséig vitt és többször is egymás után az év Chef-je és az Év Étterme díjjat is megszereztem harminc év alatti Női Chef létemre Európában először. Majd folytattam külföldi kreatívitásom és “tanulásom”,mert nem csak az ember,de szakács is élete végig tanul. Ez repít minden fele a világban, minden szakmai fortélyt, szenvedélyt és titkos receptjeimet saját stílusában tálalol vendégei elé szerte a világba ami miatt a siker nem is maradt el soha. 

"Belül szigorú minőség és csúcstechnológia, kívül kifinomult lazaság, köztes régeteiben pedig eszement kreativítás és szüntelen újítási vágy. A gasztro-gegek csillagozott Chefje kilép a zárt konyhák ajtaján és új élményt ígér bár merre is jár." ~ étterem kritikus írásából egy idézet.

             Chef Eszter Palágyi
             Michelin-csillagos Chef */ **
 

                  Lépj velem kapcsolatba, külön rendelés leadása is ezen az email címen :

A Chef Nő?!

Vagy “Csak” Chef és nemtelen…

folytatás a Rólam részben…

Kapcsolatfelvétel
 

Személyre szabott együtt műkődésért keressen nyugodtan.

Kérdésed van a munkámmal kapcsolatban, vagy van egy ötleted, szeretnéd ha együtt dolgoznánk, segítsek kreatívitásommal, együtt működésre kérnél fel, céges előadásokra, brain stormingolásra a világ trendjeiről, ízeiről, felépítéséről és hogyan működik ez a gasztovilág ?

Receptek, technikai újjítások érdekelnék, betanítani és átadni a megszerzett tapasztalatamiat bármilyen formában, 

lépj kapcsolatba velem nyugodtan.

Szívesen fogadom ötleteidet, üzeneteidet és kéréseidet.
Ott segíthet ahol tudok. :)

info@chefeszter.hu

Írhatsz az Instagram oldalamra is  
               chef_eszter.palagyi