PCSM® DISCOVERY Demo (ca. € 8.27)
Discover a new language of flavour.
Experience the first interactive demonstration of the Palágyi Culinary Sensory Method® (PCSM®) — an innovative sensory intelligence system designed to analyse, compare and understand ingredients in a completely new way.
This is more than a flavour pairing tool. It is the beginning of a universal sensory knowledge platform.
What can you explore?
✓ Analyse ingredient sensory profiles
✓ Compare multiple ingredients side by side
✓ Discover the PCSM® 9-Layer Sensory Framework™
✓ Visualise flavour relationships with the interactive Foodwheel™
✓ Explore compatibility scores and pairing insights
✓ Receive AI-powered sensory interpretations
✓ Learn interesting facts about ingredients
✓ Browse ingredients across multiple categories
✓ Experience the latest demo features as they are released
Who is it for?
Perfect for:
• Chefs
• Pastry chefs
• Sommeliers
• Baristas
• Tea & coffee professionals
• Food scientists
• Product developers
• Gastronomy educators
• Culinary innovators
• Curious food lovers
Early Access
You'll get access to the continuously evolving PCSM® Demo and be among the first to experience every new feature as it is released.
Current Early Access Price: €8.27
Fedezd fel az új érzékszervi nyelvét.
A PCSM® Interactive Demo a Palágyi Culinary Sensory Method® első interaktív bemutatója, amely betekintést ad egy teljesen új, tudományos alapokon épülő érzékszervi elemző rendszer működésébe.
Ez nem egy egyszerű receptgyűjtemény vagy ízpárosító alkalmazás.
A PCSM® egy olyan univerzális módszertan, amely segít az alapanyagok, aromák, ízek, textúrák és érzékszervi tulajdonságok strukturált elemzésében, összehasonlításában és értelmezésében.
A demo során megismerheted, hogyan gondolkodik a rendszer, és hogyan válhat a jövő egyik legfontosabb gasztronómiai elemző eszközévé.
Mit próbálhatsz ki?
- megnyithatsz különböző alapanyagprofilokat;
- felfedezheted a PCSM® 9 rétegű érzékszervi struktúráját;
- összehasonlíthatsz különböző alapanyagokat;
- kipróbálhatod a Pairing Analysis funkciót;
- megtekintheted a kompatibilitási pontszámokat;
- automatikus értelmezéseket és fejlesztési javaslatokat kaphatsz.
Kinek ajánljuk?
A PCSM® azoknak készült, akik mélyebben szeretnék megérteni az ízek és aromák világát.
- séfeknek,
- cukrászoknak,
- baristáknak,
- sommelier-knek,
- tea- és kávészakembereknek,
- fermentációval foglalkozó szakembereknek,
- élelmiszer-fejlesztőknek,
- gasztronómiai oktatóknak,
- valamint minden kíváncsi innovátornak.
Miért érdemes most kipróbálni?
Mert most elsőként láthatod a PCSM® fejlődésének kezdetét.
A jelenlegi verzió egy fejlesztés alatt álló, interaktív koncepció, amely már bemutatja a rendszer működésének alapjait. A korai hozzáféréssel nemcsak bepillantást kapsz a jövőbe, hanem az elsők között követheted végig a PCSM® fejlődését is.
A visszajelzéseiddel te is hozzájárulhatsz egy új, nemzetközi gasztronómiai tudásrendszer kialakításához.
PCSM® Interactive Demo – Early Access
Próbáld ki még ma!
- Ismerd meg a PCSM® működését interaktív formában.
- Fedezd fel a 9 rétegű érzékszervi rendszert.
- Elemezz, hasonlíts össze és értelmezz alapanyagokat egy teljesen új szemlélettel.
Early Access ár: 2 990 Ft